素食漿果冷凍芝士蛋糕與洛基路冰淇淋蛋糕的做法

準備20分鐘

烹飪20分鐘

冷凍6小時+

服務8-12

對於地殼

70克燕麥

130克去核日期

為芝士蛋糕

290克生腰果

30毫升椰子油，融化

1湯匙鮮姜，去皮切碎

175克去核日期

120毫升水，或根據需要

30毫升鮮榨檸檬汁

對於冰淇淋

510克冷凍漿果

在食品加工機中將燕麥變成麵粉，然後再添加日期和閃電戰，直到所有東西開始粘在一起。將混合物壓入小蛋糕罐的底部，放入冰箱。

將芝士蛋糕的配料混合至光滑，然後放在一邊。

將漿果混合均勻，然後將一些混合物塗抹在麵包皮上。蓋上一層芝士蛋糕混合物，重複直到你用完了兩種混合物。

放入冰箱過夜，或直到堅固。在服務之前讓它解凍幾分鐘。

準備5分鐘

煮5分鐘

冷凍6小時+

製作8-10片

適用於冰淇淋

6湯匙可可

180毫升牛奶

530克雙層奶油

1 x 397克錫加糖煉乳2茶匙香草精6湯匙花生，切碎50克混合巧克力和花生醬薯片30克迷你棉花糖

為餅乾基地

10-11巧克力夾心餅乾10 消化餅乾100克黃油，融化

Toppings

商店買的巧克力焦糖醬，花生，迷你棉花糖，巧克力片或巧克力紐扣

對於冰淇淋，將可可和牛奶在平底鍋中混合并加熱直至可可溶解。混合奶油，煉乳和香草精。倒入碗中，然後放入冰箱約一小時。

將花生與巧克力片，花生醬片和迷你棉花糖混合，放在一邊。

對於底座，將餅乾和餅乾壓碎成細小的麵包屑，與黃油混合，然後壓入17厘米寬x 9厘米深的彈簧形錫的底部和側面。冷凍20-30分鐘。

混合花生混合物，然後將冰淇淋倒在餅乾基礎上。蓋上蓋子並完全冷凍至少6小時或過夜。

冷凍時，用焦糖醬塗抹，並用澆頭裝飾。立即服務或將其存放在冰箱中 - 在冷藏前將其從冰箱中取出10分鐘。